Quang vùng trung tâm thành phố Phan Thiết tuy không nổi tiếng với bãi biển trải dài như các địa điểm resort ở Mũi Né, nhưng bù lại du khách có thể trải nghiệm nhiều món ăn địa phương với mức giá cả hợp lí. Từ các món phổ biến của thành phố này như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho đến các đĩa hải sản thơm ngon.
Tham khảo thêm >>> du lịch Phan Thiết của công ty Đất Việt Tour tại đây, hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.
Tuy nhiên, nếu tới Phan Thiết, một trong những trải nghiệm ẩm thực mà du khách không nên bỏ qua là đi dạo ở công viên Đồi Dương và sà vào một hàng đồ nướng bán rong bên đường.
Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực ra, đây là những gánh hàng bán rong rất đặc trưng cho ẩm thực đường phố Việt. Cứ khoảng 15h trở đi, khi người dân địa phương và du khách thong dong đi bộ tại đây thì các bà, các chị cũng nhanh tay nổi lửa để phục vụ thực khách dường như không kìm lòng được trước mùi thơm của hải sản và mỡ hành.
Với khoảng giá từ 50.000 đến 100.000 đồng, các món hải sản nướng bình dân ở chỗ này được nhiều người coi như bữa ăn vặt, bữa chiều đổi vị. Món ăn cũng đa dạng, càng về khuya càng nhiều món; đơn giản dễ dàng thì có sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi trở về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm nhiều loại hải sản hơn cho khách tha hồ lựa chọn.
Chỉ với 50.000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100.000 đồng cho một kg mực, bạn đã có bữa hải sản tươi ngon, vừa túi tiền và no căng.
Từng miếng sò huyết thơm ngon, xèo xèo trong nắng chiều. Ảnh: Minh Nhật.
Một gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than nho nhỏ luôn đỏ lửa, hải sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút gia vị pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. Thực khách chọn món rồi rất có thể vào công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ mang vào tận chỗ. Còn nếu như không du khách có thể ngồi xem các cô bán hàng trực tiếp nướng đồ ăn.
Lửa chín bùng lên, từng con sò được đặt trên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi thơm bốc lên là có thể ăn được. Thêm chút lạc rang giòn, ăn với miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm với mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm ngon hết chê.
Đây không phải món ngon nhất nhưng với các du khách nào muốn ăn chơi và thưởng thức cảnh biển, tản bộ với bằng hữu, thì không nên bỏ qua khi tới Phan Thiết. thưởng thức đồ nướng xong mà chưa thấy “đã”, bạn rất có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.
-ST-